Mexicanos en EU sufren más diabetes

Sedentarismo y alimentación de mala calidad serían las causas

MEXICO, D.F. (AP).- Los mexicoamericanos que viven en San Antonio, Texas, tienen el doble de posibilidades de sufrir diabetes que los mexicanos en ciudad de México, debido a los diferentes estilos de vida, de acuerdo a un estudio divulgado ayer. Los hábitos alimenticios y el ejercicio se mencionaron como una de las razones para la diferente incidencia de diabetes tipo 2 entre grupos de bajos ingresos en las dos ciudades. El grupo de San Antonio también resultó más expuesto a tener altos niveles de presión sanguínea y de colesterol.

"Esto realmente apoya la noción de que los estilos de vida están tomando una tendencia no favorable", dijo el médico Michael P. Stern, jefe del departamento de epidemiología del Centro de Salud de la Universidad de Texas y uno de los autores del estudio que se presentó ayer durante el XVII Congreso de la Federación Internacional para la Diabetes (IDF) en esta ciudad.

"Encontramos que los mexicanos son más delgados, comen menos grasas, más carbohidratos y hacen más ejercicio que sus contrapartes de San Antonio", dijo Stern; agregó que esto reduce factores de riesgo como la obesidad.

La diferencia puede estar relacionada con el hecho de que los mexicoamericanos de San Antonio comen tortillas de harina con más grasa que las tradicionales de maíz, o bien que ingieren más de la llamada "comida rápida".

El grupo de Texas goza de un poco más de tiempo libre para ejercitarse, pero eso lo supera con creces el esfuerzo físico que los residentes de la ciudad de México realizan en sus trabajos.

Hallazgos publicados a principios de este año indicaron que factores genéticos en la población mexicoamericana podían influir, pero Stern dijo que no todo es de ese origen y que "los genes requieren de un medio ambiente para expresarse".